Авторефераты и диссертации

Барашкин Д. А. Обоснование усовершенствованной технологии соков и напитков функционального назначения: Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. техн. наук .— Кубанский государственный технологический университет, Краснодар, 2003.— 23 с. Библ.: 12: ил. — русский

Автор:   - Персоналия ( 1 )   Место защиты:   - Организация ( 1 )   Место выполнения:   - Организация ( 1 )

Постоянная ссылка (СИД) B03713736 Ученая степень канд. техн. наук Шифр специальности ВАК 05.18.01 Год 2003 Язык текста русский Место защиты диссертации Кубанский государственный технологический университет Город защиты диссертации Краснодар Библиография (кол-во источников) Библ.: 12 Страницы/Объём 23 с. Иллюстрации, карты ил. Страна Российская Федерация Дата регистрации в ВИНИТИ 01.11.2003 Язык описания русский Обозн. материала носителя текст в печатном издании Канал поступления Бесплатно Место хранения ЦНИО