| Постоянная ссылка (КСИ) |
1126 |
| ISSN |
0579-3009 |
| Название |
Известия высших учебных заведений (вузов). Пищевая технология |
| Сокращ. название |
Изв. вузов. Пищ. технол. |
| Страна |
Российская Федерация |
| Периодичность |
6 |
| Язык текста |
русский |
| Язык оглавления |
русский |
| Язык оглавления |
английский |
| Адрес доступа к оглавлениям и резюме |
www.elibrary.ru |
| Условия online доступа к оглавлениям и резюме |
свободный |
| Адрес доступа к полн. текстам |
 |
| Условия доступа к полн. текстам |
подписка |
| Адрес распространителя изд. в Интернет |
www.elibrary.ru |
| Реферативные службы |
Environmental Sciences and Pollution Management; Food Science and Technology Abstracts; Referativnyi Zhurnal; Vitis - Viticulture and Oenology Abstracts (Online Edition) |
| Тематический раздел |
Биология |
| Тематический раздел |
Машиностроение |
| Тематический раздел |
Химия |
| Тематический раздел |
Экономика промышленности |
| Год продуктивности |
2004 |
| Продуктивность (кол-во статей в год) |
220 |
| Тип издания |
Научно-технич. |
| Год основания |
1957 |
| Аннотация рус. |
Публикует результаты научных исследований и практичексих разработок в сфере пищевых технологий, проводимых в Кубанском государственном технологическом университете. Затрагивает вопросы экономики и организации производства. Освещает проблемы сырья, технологий, оборудования. Уделяет внимание химии пищевых продуктов и материалов. Сообщает о научных конференциях и совещаниях, помещает материалы критического и дискуссионного характера, организует обмен научной информацией между высшими учебными заведниями. Уделяет внимание учебно-методической работе в высшей школе. |
| Идентификатор CODEN |
IVUPA8 |