Статьи за последние 2 года

Молочные ингредиенты — будущее молочной индустрии / Мельникова Е. И., Рудниченко Е. С., Кузнецова С. А. // Молоч. пром-сть.— 2023 № 5.— C. 13-15.— русский; рез.: английский

Источник:   - Выпуск сериального издания ( 1 )   Автор:   - Персоналии ( 3 )

Постоянная ссылка (СИД2) J2176823117 Название Молочные ингредиенты — будущее молочной индустрии Автор Мельникова Е. И. Автор Рудниченко Е. С. Автор Кузнецова С. А. Источник Молочная промышленность Страницы/Объём 13-15 Сокращ. назв. источника Молоч. пром-сть Год 2023 Номер 5 Постоянная ссылка (СИД) J21768231 Место хранения ЦНИО Дата регистрации в ВИНИТИ 30.11.2023 Язык текста русский Язык резюме английский Адрес полного текста Тематический раздел Экономика промышленности Издательский номер в РЖ 24.04-20Р.154 Шифр ГРНТИ 65.63.01 Ключевые слова молочная промышленность, рынок, функционально-технологические ингредиенты, переработка молока, исследования; Россия