Книги

Холодильная технология пищевых продуктов. / Москвичев А. С. и др. 2023 — 225 с. — русский Российская Федерация; ISBN 978-5-7422-8308-9

Автор:   - Персоналия ( 1 )

Постоянная ссылка (СИД) B21896332 Название Холодильная технология пищевых продуктов Год 2023 Страницы/Объём 225 с. Язык текста русский Страна Российская Федерация ISBN 978-5-7422-8308-9 Язык описания русский Обозн. материала носителя текст в печатном издании Канал поступления Рос. книжная палата (бесплатно) Место хранения Списание. Отсев Дата регистрации в ВИНИТИ 26.01.2024 Вид издания И.ИКТ.ОТ.НСР.АМО.НЗ