| Постоянная ссылка (СИД2) |
J21683821161 |
| Название |
ОСОБЕННОСТИ МЕТАБОЛИЧЕСКИХ ИЗМЕНЕНИЙ В ПЕЧЕНИ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ЖИВОТНЫХ ПРИ ХРОНИЧЕСКОМ ВОЗДЕЙСТВИИ АКРИЛАМИДА И НА ФОНЕ ЕГО ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЙ КОРРЕКЦИИ |
| Автор |
Репина Э. Ф. |
| Автор |
Якупова Т. Г. |
| Автор |
Каримов Д. О. |
| Автор |
Тимашева Г. В. |
| Автор |
Шайхлисламова Э. Р. |
| Автор |
Бакиров А. Б. |
| Автор |
Гимадиева А. Р. |
| Автор |
Хуснутдинова Н. Ю. |
| Автор |
Байгильдин С. С. |
| Автор |
Ахмадеев А. Р. |
| Источник |
Гигиена и санитария |
| Страницы/Объём |
975-980 |
| Сокращ. назв. источника |
Гигиена и сан. |
| Год |
2023 |
| Том |
102 |
| Номер |
9 |
| Адрес в Интернет |
http://elibrary.ru/item.asp?id=54735105 |
| Постоянная ссылка (СИД) |
J21683821 |
| Ключевые слова (авторские) |
акриламид%аскорбиновая кислота%ацетилцистеин%биохимические показатели%комплексные соединения%коррекция%оксиметилурацил%сукцинат натрия%хроническое воздействие |
| Дата регистрации в ВИНИТИ |
30.10.2023 |
| Место хранения |
Удаленный доступ. Эл. регистр. НЭБ |
| Язык текста |
русский |
| Язык резюме |
английский |
| Аннотация |
Введение. Акриламид используется в промышленности, а также широко известен как токсичное соединение, образующееся в процессе высокотемпературного приготовления пищевых продуктов. Учитывая опасность поступления его в организм, является актуальным продолжение фундаментальных исследований по изучению механизма его токсичности и поиск эффективных способов коррекции вызванных им нарушений. Цель исследований - изучить особенности метаболических изменений в печени крыс в условиях хронического воздействия акриламида и оценить эффективность их профилактической коррекции комплексными соединениями оксиметилурацила. Материалы и методы. Исследования выполнены на 60 белых аутбредных крысах-самцах с массой тела 180-200 г. Акриламид вводили внутрижелудочно в дозе 5 мг/кг массы тела в течение 90 дней. Коррекцию возможных нарушений проводили за 1 ч до введения токсиканта комплексными соединениями оксиметилурацила с аскорбиновой кислотой (МГ-1), с сукцинатом натрия (МГ-2) и ацетилцистеином (МГ-10). Биохимические показатели изучены через 45 и 90 дней эксперимента. Результаты. Проведенные исследования показали, что длительное поступление в организм акриламида в дозе 5 мг/кг массы тела приводит к метаболическим нарушениям. Установлено статистически значимое повышение активности ферментов аспартатаминотрансферазы (АСТ), аланинаминотрансферазы (АЛТ), щелочной фосфатазы (ЩФ) и супероксиддисмутазы (СОД). Статистически значимые различия по уровню активности АЛТ, ЩФ и СОД на сроке эксперимента 45 дней по сравнению с группой положительного контроля установлены в группе, получавшей препарат МГ-10. Через 90 дней в группе животных, получавших препарат МГ-2, значимо понизилась активность АЛТ и ЩФ. Введение препарата МГ-10 статистически значимо повлияло на активность АЛТ, снизив ее до уровня в группе животных отрицательного контроля, получавших дистиллированную воду. Ограничения исследования заключаются в том, что коррекцию комплексными соединениями оксиметилурацила проводили только в профилактическом режиме. Для окончательного суждения об их протекторной эффективности необходимо их введение в сопроводительном и восстановительном режимах, а также изучение других биохимических показателей при воздействии акриламида. Заключение. Наилучший протекторный эффект на сроке 45 дней проявило комплексное соединение оксиметилурацила с ацетилцистеином, на сроке 90 дней - комплексное соединение оксиметилурацила с сукцинатом натрия |
| Тематический раздел |
Биология |
| Издательский номер в РЖ |
24.06-04Т4.61 |
| Шифр ГРНТИ |
34.47.21 |
| Ключевые слова |
акриламид, печень, токсичность, оксиметилурацил, аскорбиновая кислота, сукцинат натрия, ацетилцистеин, защитное действие |
|