Авторефераты и диссертации

Петриченко С. П. Разработка технологий стабилизатора из коллагенсодержащих вторичных ресурсов и овощных йогуртов с его использованием: Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. техн. наук .— Северо-Кавказский государственный технический университет, Ставрополь, 2008.— 25 с. Библ.: 13: ил. — русский

Автор:   - Персоналия ( 1 )   Место защиты:   - Организация ( 1 )   Место выполнения:   - Организация ( 1 )

Постоянная ссылка (СИД) B08362737 Ученая степень канд. техн. наук Шифр специальности ВАК 05.18.04 Год 2008 Язык текста русский Место защиты диссертации Северо-Кавказский государственный технический университет Город защиты диссертации Ставрополь Библиография (кол-во источников) Библ.: 13 Страницы/Объём 25 с. Иллюстрации, карты ил. Страна Российская Федерация Дата регистрации в ВИНИТИ 02.12.2008 Язык описания русский Обозн. материала носителя текст в печатном издании Канал поступления Бесплатно Место хранения ЦНИО