Авторефераты и диссертации

Белодедова А. С. Исследование пивоваренных свойств перспективных двухрядных ячменей и разработка технологии новых сортов пива: Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. техн. наук .— Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий, Санкт-Петербург, 2002.— 16 с. Библ.: 5: ил. — русский

Автор:   - Персоналия ( 1 )   Место защиты:   - Организация ( 1 )

Постоянная ссылка (СИД) B03121650 Ученая степень канд. техн. наук Шифр специальности ВАК 05.18.07 Год 2002 Язык текста русский Место защиты диссертации Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий Город защиты диссертации Санкт-Петербург Библиография (кол-во источников) Библ.: 5 Страницы/Объём 16 с. Иллюстрации, карты ил. Страна Российская Федерация Дата регистрации в ВИНИТИ 09.04.2003 Язык описания русский Обозн. материала носителя текст в печатном издании Канал поступления Бесплатно Место хранения ЦНИО