Постоянная ссылка (СИД) |
P01948944 |
Название |
Способ получения кисломолочного напитка |
Автор |
Бараников А. И. |
Автор |
Колосов Ю. А. |
Автор |
Енальева Л. В. |
Автор |
Леонова М. А. |
Автор |
Бараников В. А. |
Автор |
Енальева А. А. |
Заявитель/ патентообладатель |
ДонГАУ |
Номер патентного документа |
2494632 |
Год |
2013 |
Регистрационный номер заявки |
2012120319/10 |
Дата публикации патентного документа |
10.10.2013 |
Шифр МПК |
A23C 21/02 (2006.01) |
Страна |
Российская Федерация |
Язык текста |
русский |
Дата подачи заявки на изобретение |
16.05.2012 |
Обозн. материала носителя |
текст в печатном издании |
Дата регистрации в ВИНИТИ |
28.01.2014 |
Канал поступления |
Патенты из ЦСБД (ПИК) |
Место хранения |
Патенты из ЦСБД (ПИК) |
Тематический раздел |
Химия |
Издательский номер в РЖ |
14.02-19Р1.268 |
Шифр ГРНТИ |
65.63.33 |
Ключевые слова |
кисломолочные продукты, напитки, получение, технология, состав; молочная сыворотка; экстракты, ячменя, сквашенного; закваски, бактерии, молочнокислые; органолептические свойства |