| Аннотация |
Проведен сравнительный анализ эффективности извлечения фенольных соединений (низкомолекулярные фенолы, флавоноиды, атранорин) из таллома лишайника вида Hypogymnia physodes с применением различных экстракционных методов: мацерация, исчерпывающая экстракция в аппарате Сокслета, экстракция под действием СВЧ-поля и сверхкритическая флюидная экстракция. Установлено, что при экстракции в аппарате Сокслета в ряду исследуемых экстрагентов (этанол, ацетон, хлороформ, вода) этанол позволяет извлечь наибольшее количество низкомолекулярных фенолов и флавоноидов из таллома лишайника: до 8.4% от абсолютно сухой массы лишайника, при этом наибольшая степень извлечения атранорина достигается при экстракции ацетоном: до 4.1% от абсолютно сухой массы лишайника. Метод мацерации 96% этанолом позволяет извлечь до 3.8% фенольных соединений от абсолютно сухой массы лишайника, при этом установлено, что оптимальная продолжительность процесса для выделения низкомолекулярных фенолов и атранорина составляет 60 мин, а для флавоноидов - 120 мин. Показано, что применение СВЧ-обработки при мацерации 96% этанолом не приводит к увеличению выхода фенольных соединений, который соизмерим с таковым при мацерации без дополнительной обработки. Установлено, что при сверхкритической флюидной экстракции отмечается высокая избирательность к группе соединений фенольной природы: их содержание в экстракте достигает 90.8% от общего выхода сухих веществ, однако их выход лишь незначительно увеличивается (до 8.9% от абсолютно сухой массы лишайника) в сравнении с экстракцией в аппарате Сокслета |